El chocolate es un producto muy popular a nivel mundial y muchas veces es necesario un transporte rápido de larga distancia para satisfacer la creciente demanda de consumo. En este caso el transporte aéreo bajo régimen de temperatura controlada ayuda a garantizar que el chocolate llegue lo más fresco posible.
El chocolate es sensible a los cambios de temperatura y es esencial un control riguroso de la temperatura, además debe ser adecuadamente empaquetado para evitar daños durante el transporte, incluyendo recipientes herméticos, que además amortigüen posibles golpes y tambaleos.
Para que el chocolate no esté expuesto a cambios de temperatura es necesario un aislamiento adecuado que mantenga las condiciones óptimas del producto, como contenedores refrigerados y materiales de embalaje aislantes. En este caso, existen tres soluciones: refrigeración activa (contenedores equipados con sistemas de refrigeración o calefacción controlados electrónicamente), refrigeración pasiva (cajas aisladas o contenedores sin activo de la temperatura) o una combinación de ambos métodos para conseguir que el producto llegue a su destino en perfecto estado.
Además de esto, el almacenaje previo y/o posterior al envío debe estar adaptado a las características del producto. El chocolate es sensible a los cambios en los niveles de humedad y es esencial un control riguroso de la humedad para mantener la calidad.
¿Qué es lo más importante para importar/exportar chocolate?
- Documentación: La documentación es importante para rastrear el envío, debe incluir el cumplimiento con las regulaciones aduaneras en el país de destino y con los controles de calidad exigidos por el cliente, así como mantener registros de temperatura y niveles de humedad durante el transporte.
- Seguro: Una cobertura de seguro adecuada es importante en caso de daños o pérdidas durante el transporte, recordemos que hay muchos factores que pueden incidir en la cadena logística.
- Manejo adecuado: El chocolate debe ser manejado con cuidado durante el transporte para evitar daños, por eso es de vital importancia el embalaje y el etiquetado del mismo para alertar a los agentes de handling del cuidado en su manejo.
- Métodos de envío adecuados: El método de envío debe elegirse en base a los requisitos de temperatura, vida útil del producto y lugar de destino del chocolate.
¿Cuál es la mejor forma de transportar chocolate?
El transporte de chocolate requiere de una consideración cuidadosa de varios factores para garantizar que llegue en buenas condiciones a su destino. El transporte aéreo permite la consolidación de envíos y puede resultar en ahorros de costes, garantizando la calidad del producto durante el transporte.
Muchos productos de chocolate son además sensibles a los tiempos (Shelf life) y es necesario utilizar los medios más rápidos posibles para cumplir con los plazos de entrega, la frescura del producto y satisfacer la demanda por temporadas.
La temporada de Pascua es un período de mucha actividad para la industria del chocolate y hay un aumento de la demanda durante este tiempo.
Noatum Reefer es tu aliado en el transporte bajo régimen de temperatura controlada
Para el transporte por vía aérea de chocolate para Pascua, es necesario el uso de contenedores o unidades refrigeradas, conocidos como transporte reefer por vía aérea. Esto ayuda a garantizar la frescura, calidad y entrega oportuna del chocolate. También es necesario el uso de servicios de logística, como el envío de carga, para garantizar que el chocolate llegue a su destino a tiempo y en buenas condiciones.
Si quieres estar seguro de que en esta campaña para celebrar la Pascua tus chocolates llegan a su destino en perfectas condiciones y en el momento preciso, confía en el equipo de Noatum Reefer. Nuestros especialistas en trasporte refrigerado analizarán tu necesidad de transporte y te ofrecerán la mejor solución al coste más óptimo.